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肥肉吃之前先“脱脱脂”(图) --双鸭山新闻网
发布时间:2021-12-22        
? ? ????3月23日,来自美国的一项为期10年的研究结果显示,牛肉、羊肉等“红肉”及热狗肠、培根等经过加工的肉类吃得越多,健康风险就越高,而且会增加老年人死亡率。对于“无肉不欢”的人来说, 这是个坏消息。而专家表示,红肉只要吃的方式健康,并保证不过量,依然是膳食结构中不可缺少的。 ????中国农业大学营养与食品安全系主任何计国表示,猪、牛、羊肉等饱和脂肪含量高的肉通常被称为“红肉”,冠心病、心脏病人群要少吃,但这并不代表我们要戒除红肉。红肉也有其好处,如维生素B类和铁的含量高于白肉。 ?? ?他建议,有的人喜欢吃肥瘦相间或纯肥的肉类,吃前别忘先“脱脱脂”:用煮或炖的办法,脂肪会溶解很多在汤里,这时最好单吃肉,当爱情遇到房子-广西新闻网,如果想喝汤,把汤进行处理——放冰箱冷冻一下,脂肪就会凝固在表面,去掉这层脂肪后再将肉和汤加热,反复几次。成年人每天食用不要超过一两半,广西多措施解决养老托育等“一老一小”问题-广西新闻,老人和小孩应酌情减量。 作者: